台中高分院今天下午開庭審理頂新魏應充等6被告無罪案，台中高分檢聲請傳喚毒物專家顏宗海充當鑑定人，並當庭拿出衛福部日前請國家衛生研究院國家環境毒物研究中心所做的最新報告，請顏宗海以鑑定人身分解析說明，結果引來頂新律師團8人和被告常梅峰等人輪番詰問圍攻4小時，不但質疑顏宗海對油品的專業性，並拒絕他擔任本案鑑定人，還砲轟該份報告是突襲證據，最後法官同意暫時不對該份報告進行詰問，但認同顏宗海是毒物專家，有資格擔任本案鑑定人。
原為馬來西亞僑生、口語本就生澀的顏宗海，雖面對排山倒海的問題，仍舊堅持立場，認為原物料出處有問題，即使再精鍊，仍對人體不健康。開完庭後，媒體問他「下次還會來嗎？」顏宗海說：「法院需要我，我還是會來，這是身為醫生本來要做的事。」
頂新律師團原本拒絕顏宗海當鑑定人，但法官認為顏宗海有毒物學博士學位，並在台灣臨床研究毒物超過20年，有資格當鑑定人，因此駁回律師拒卻聲請，裁准顏以鑑定人出庭作證。
台中高分檢拿出衛福部最新一份報告指出，頂新越南豬油內涵多重有害人體4種不飽和醛類化合物4-HHE1、4HNE1、tt-DDE1、t-2-DCA1，這些毒素對人體有多麼毒，要由毒物專家顏宗海解析說明。
但律師團抗議這是突襲性證據，又沒有來文字號、收樣日期、傳送日期，不能作為證據詰問。法官裁定等到收到正式函文再詰問。
由於律師原本就不同意顏宗海當鑑定人，因此對顏的詰問，砲火全開。包括被告常梅峰都站起來詰問顏宗海「懂得製造油品嗎」、「你有寫過油品論文嗎」，常不等顏宗海回話，就說「好了、瞭解」，切斷顏宗海的解釋。又或問一些與毒物鑑定無關的話，例如「你知道越南豬怎麼養嗎?」「記者寫你說的話，文法不好，你知道嗎？」等讓他無從回話，連法官都忍不住制止頂新律師：「你們不要一直問，又不讓他回答。」(鄧玉瑩／台中報導)
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